miele di Rosmarino

Conosciuto anche come Miele di Rugiada Marina, il Miele di Rosmarino di Sardegna è un miele che le api ottengono dal nettare dei fiori del Rosmarino e non una semplice infusione di rametti di rosmarino intinti nel miele. Ha un aroma quasi salmastro, finemente aromatico e leggermente floreale.

Secondo la fitoterapia il rosmarino spicca per la sua capacità benefica per il fegato; favorisce la depurazione epatica, regola la produzione di bile migliorandone il funzionamento. Perfeziona l’attività di stomaco e intestino.

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il Miele di Rosmarino nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Sardegna (PAT).